De doux morceaux de poires fondantes caramélisées, déglacées au jus de clémentines, de citron jaune et de citron vert pour une note acidulée. Des zestes de citrons verts, une pointe de gingembre confit et de poivre de Timut parfument l’ensemble. De quoi mettre vos papilles en fête pour une fin d’année éblouissante !
Une recette festive sélectionnée lors du concours “Best Of” du salon Gourmet 2021 !
240g
Prix au kg : 37,92 €
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Parfaite avec le chocolat, dans un gâteau tourbillon de fête, gourmande avec une crêpe au chocolat.
Délicieuse sur des tartines, ses notes rondes et acidulées réveilleront vos desserts.
Étonnante avec le foie gras.
